3月8日上午9点半左右，世博会全媒体报道组成员抵达2010年上海世博会特许生产商——镇江恒顺调味食品有限公司，也就是老百姓习惯中叫的“恒顺醋厂”。在这家拥有整整170年历史的老字号企业里，听到了许多鲜为人知的“秘闻”，并且深深地感受到企业职工的自豪和骄傲。

　　男子汉的手白白嫩嫩
　　采访车直接停在厂区时，气温大约在零摄氏度左右，因此，刚下车时大家都觉得有些不适应。看到大家的反应，公司总经理助理孙乐六和总经理办公室主任连夕仙连连说“没事，多闻一闻醋味就不易感冒。”边说着边和记者们一一握手，细心的老记不约而同地发现，两位中年人的手都比较白嫩。听到记者轻声地叹“真白啊！”孙乐六主动解释说，在醋厂工作手部的皮肤就显得很好，在我们厂许多人都有一双漂亮的手。大男人伸出一双白白嫩嫩的手，并不稀奇。

　　多数工人健健康康
　　镇江香醋的生产过程，有21道工艺流程。制醅是三道最主要的工艺流程之一。进入制醅车间，一股浓浓的醋味扑鼻而来。闻醋味可以预防感冒，这是众所周知。那么，在醋厂工作是否就真的不易感冒呢？孙乐六笑言，确实这样。醋厂的职工很少有感冒的，尤其是在醋味挥发得更为明显的夏季。即使因风寒患了感冒，到了车间也很快会减轻症状。连夕仙在一旁得意地介绍，到现在为止，还没听说过在制醅车间工作的人，谁会患上恶性肿瘤呢。

　　生儿育女男性偏多
　　“只要在制醅车间工作过再生育的人，生儿子的几率很高，但说不清这是为什么。”初听这话似乎有点“玄”，但据说是“恒顺”人讨论得比较多的一件奇事。据说，老一辈的职工也流传过制醅车间里的人生儿子多的说法。是醋的作用还是别的原因，大家不得而知，因此，一直以来秘而不宣。
　　每一个老字号企业都有不为外人所知的许多秘闻。香醋具有美容、预防感冒的功能，已经得到证实。因此，“恒顺”人手白和不易感冒的秘闻，就显得不是特别神秘了。制醅车间员工不容易得癌症，就多少抹上了一层传奇色彩。
　　今年7月份，“恒顺”所建的醋文化博物馆将向世博游客正式开放。相信有了这些秘闻的公布，这个工业旅游点顿增亮色。当然，那些带有神秘色彩的传闻，还只是恒顺人一种企业自豪感的自然体现，有科学的解释更好。
来源：无锡商报